気が付けばもう10月も後半。
11月からはGo To Eatが始まります。
えびすでも、Go To Eatが、ご利用いただけるよう申請をしました。
今年は、長雨に台風と、お天気の影響が気になりましたが、
スーパーには、たくさんりんごが並んでいました。
この時期、毎年親方がりんごを煮てくれます。
少し酸味のあるりんごです。
煮てもらったりんごで、シフォンケーキを焼きます。
りんごとシフォンの相性はとてもいいですね。
少しりんごが、生地に溶け込むと、何とも言えない絶妙な美味しさになります。
アップルパイも美味しいけど、アップルシフォンもおすすめです。
